麻辣豆腐的家常做法[多图]_麻辣豆腐怎么做好吃-_鲁菜-

用料

豆腐250g

肉末50g

葱姜蒜适量

红油豆瓣适量

盐少量

鸡精适量

麻辣豆腐的做法步骤

1.豆腐切成适当大小的块，入沸盐水中焯1分钟捞出沥干水分

2.锅内放少许油，炒香红油豆瓣，然后放入肉末炒香

3.肉末拨一边，然后放入葱姜蒜炒香，倒入2碗水煮开

4.将豆腐放入锅中，转小火慢慢炖，至汤汁浓稠，豆腐软嫩多孔，即可调入少量盐和适量鸡精即可出锅

小贴士

我做的馅料里面除了火腿是荤的之外，其余全素，尤其是有荸荠，所以吃起来微甜微脆微咸，味道非常好。不喜欢全素的可以适当往里面加入一些肉末，肯定也非常好吃沈阳治疗癫痫病医院怎么选?郑州治疗羊癫疯的医院有哪些山西哪里治癫痫好