荷塘月色的家常做法[多图]_荷塘月色怎么做好吃-_苏菜-     荷塘月色，清新脱俗过目不忘。口感清脆爽口、营养味美是减肥女孩们的很爱。     主料     荷兰豆100克  藕200克  胡萝卜50克     辅料     蒜2瓣  盐3克  鸡精2克  水淀粉100毫升     荷塘月色的做法     1.藕切片，胡萝卜切片(花刀切片更漂亮),荷兰豆摘掉老筋洗净备用。     2.分别将荷兰豆、胡萝卜片、藕片热水焯，然后投凉。捞出控干水份备用。     3.锅放底油，油热加入蒜碎炒香，倒入控干水份的荷兰豆藕片胡萝卜片。     4.大火快速翻炒。     5.锅内加盐加鸡精，倒入水淀粉。翻勺出锅装盘了。     烹饪技巧     1、胡萝卜花片的改刀方法，将胡萝卜去皮后四面切凹槽，用花刀切片，一片片可爱的花朵就切好了。 2、荷兰豆热水焯要快速捞出投凉。 3、藕片热水焯时加点白醋会使藕片更白更脆。 4、要大火快速翻炒，使食材色彩鲜艳口感脆脆的。武汉有专业的癫痫医院吗短暂性癫痫跟智力有关吗合肥癫痫治疗哪家好？