核桃肉苁蓉炖鸡的做法_核桃肉苁蓉炖鸡怎么做_家常菜谱
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核桃肉苁蓉炖鸡的做法_核桃肉苁蓉炖鸡怎么做_家常菜谱
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核桃肉苁蓉炖鸡的做法步骤
更新于:2018-06-01
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家常菜谱分类补虚养身食谱分类气血双补食谱分类营养不良食谱分类老人食谱分类原本味 菜品口味炖主要工艺
食材明细
公鸡1200克核桃150克肉苁蓉40克陈皮10克盐5克
核桃肉苁蓉炖鸡的做法详细步骤
1. 将公鸡宰杀,去毛、内脏及油脂,洗净;
2. 核桃肉保留红棕色的核桃衣,用清水浸透洗净;
3. 肉苁蓉洗净;
4. 陈皮浸软,去瓤洗净;
5. 锅内注入适量清水,用旺火煮至水开,放入公鸡、核桃肉、肉苁蓉、陈皮;
6. 待水再开时,撇净浮沫;
7. 用中火炖煮3小时,下精盐调味即可。
核桃肉苁蓉炖鸡的做法小贴士
食物相克:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
核桃肉苁蓉炖鸡的营养分析
核桃
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一般人群均可食用1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者...详细介绍
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