胡萝卜素蒸饺的做法_胡萝卜素蒸饺怎么做
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胡萝卜素蒸饺的做法_胡萝卜素蒸饺怎么做
主料
面粉350克
水150克
胡萝卜1根
鸡蛋2个
小油菜2棵
粉丝1把
辅料
油适量虾皮适量木耳适量盐1勺生抽1勺蚝油1勺香油1勺
胡萝卜素蒸饺的做法
1.
面粉里放入1克盐、5克花生油，加入150克水，和成面团，加盐可以使面团有韧性，吃起来口感更筋道，加油可以使包子皮有光泽，看起来更有食欲。
2.
和好的面团揉至光滑，盖上保鲜膜醒上半个小时左右，如果不太会和面或者嫌麻烦的，可以直接买饺子皮来做。
3.
馅料的食材，这个馅料看着营养就丰富，虾皮可以补钙，鸡蛋补充蛋白质，蔬菜补充维生素，你说这样的馅料能不好吃吗？
4.
胡萝卜、木耳切碎，小油菜用开水焯烫一下也切碎，粉丝用热水泡软也切碎备用。
5.
鸡蛋打散，提前炒熟盛出备用。
6.
把所有的食材放入一个大碗中，再放入油、生抽、盐、蚝油、香油，然后调成馅。
7.
调好的包子馅料，闻着就特别香。
8.
醒好的面团下剂子，然后擀成包子皮，由于面团里加了盐，所以面很有韧劲，擀得薄一些也没事。
9.
取一个包子皮，包入馅料，包好的包子上锅蒸熟。
10.
包好的包子
11.
锅里烧水，水开之后放入包子，蒸10分钟便可以出锅了。
12.
非常好吃