辣椒酱春笋的家常做法[多图]_辣椒酱春笋怎么做好吃-_苏菜-
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辣椒酱春笋的家常做法[多图]_辣椒酱春笋怎么做好吃-_苏菜-
被称为“山八珍”的春笋可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。#春之味#春之笋——辣椒酱春笋.变着花样吃春笋.吃口有辣炒年糕的感觉哦~
主料
竹笋3支
辅料
辣椒酱1勺 盐2克 糖10克 葱花5克 食用油适量
辣椒酱春笋的做法
1.竹笋去壳洗净,切滚刀块
2.焯水去除草酸
3.取出沥干水份
4.加入1勺料酒,调肉一勺辣椒酱、1勺糖和少许盐
5.翻炒至浓稠
6.出锅,撒上葱花
7.装盘,美味的辣椒酱春笋就可以品尝了
烹饪技巧
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