咖啡烧排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-09 17:53:29 | 来源：美食网

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咖啡烧排骨的做法步骤

更新于：2017-11-17

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家常菜谱分类红烧主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

嫩排骨适量胡萝卜适量黄柠檬适量法香适量鸡蛋适量咖啡粉适量玉米面适量番茄沙司适量李锦记排骨酱适量盐适量白糖适量

咖啡烧排骨的做法详细步骤

第1步

先打2个鸡蛋，再加入咖啡粉、玉米粉、盐，搅拌均勻和成咖啡糊。

切小块的排骨先焯水捞出过凉水沥干，用咖啡糊包裹上腌10分钟。

第2步

用蕃茄沙司与李锦记排骨醬、糖、盐半匙，搅拌成一种很香的酱备用。

排骨腌好后，起火热锅，用大火烧热锅放沙拉油烧制6成热。把腌过的排骨一块块的放进锅里，改用小火慢慢炸。排骨快熟的時候，再用大火，这样可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。

第3步

排骨炸熟以后捞出，先起锅，留底油。重新起火，把刚才调好的酱料和小排骨一起下锅拌炒一下，把汁全部裹在排骨上，就可以起锅装盘了。

用黄油放入沸水煮熟的胡萝卜条、柠檬、法香摆盘。

咖啡烧排骨的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

西红柿鸡蛋汤韭黄炒鸡美容又降火的鸡蛋炒丝瓜更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

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排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

排骨菜谱：

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柠檬

1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海...

一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者...详细介绍

柠檬菜谱：