?醋溜卷心菜是怎么做的？

文章导读

到了咽炎夏日的时候，许多朋友是没有胃口吃北京哪个医院治疗癫痫病比较好饭的，醋溜卷心菜的味道酸酸的，吃了之后对消化有促进作用，还可以让人增加食欲。醋溜卷心菜的做法简单，食材都可以在普通的市场进行购买。

配　料: 卷心菜500 克，醋50 克，葱花5 克，蒜片3 克，花椒10 粒，白糖15克，酱油10 克，湿淀粉15 克，姜末3 克，干辣椒6 克，花生油70 克，细盐10 克，香油5 克。

特　色： 特点：质地爽脆，香辣酸甜。

功效：益肾降压。

1.将卷心菜去掉老叶洗净，切成菱形片，用盐10 克拌一下。

2.将糖、醋、酱油、味精、湿淀粉放入碗羊角风遗传吗中，调成卤汁。

3.锅内放油25 克烧沸，卷心武汉市有几家治癫痫病的医院菜下锅，迅速炒几下，倒入漏勺，滤干水分。

4.原锅烧热，下油45 克，将干辣椒放入，使炸出辣味，下花椒煸炒出香味，再下蒜、葱、姜、卷心菜下锅翻炒。然后，放卤汁下锅翻炒，淋香油，起锅装盒即可食用。

卷心菜可以给我们带来美味享受，同时还有很高的身体保健效果，可以帮助我们提高身体的免疫力，抵抗疾病的入侵，而且济南治疗癫痫的好医院还能够促进消化，帮助我们有效的预防便秘，所以说在生活中可以多吃些卷心菜。