银鱼翡翠羹的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-23 15:12:34 | 来源：美食网

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银鱼翡翠羹的做法步骤

更新于：2018-03-28

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家常菜谱分类美味粥汤分类私家菜分类补血食谱分类煮主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

鲜银鱼25克菠菜300克鸡蛋1个淀粉适量香油3小匙胡椒粉1不匙高汤15大匙盐2小匙

银鱼翡翠羹的做法详细步骤

第1步

鲜银鱼洗净

菠菜洗净，用沸水氽烫后再用冷水泡凉，挤干水分后切成细末

第2步

高汤煮开后，加入银鱼、菠菜末，再次煮开时放入盐，用水淀粉勾稠芡，淋上鸡蛋清及香油、胡椒粉、味精即可

银鱼翡翠羹的做法小贴士

高汤煮开后，加入银鱼、菠菜末，再次煮开时放入盐，用水淀粉勾稠芡，淋上鸡蛋清及香油、胡椒粉、味精即可

银鱼翡翠羹的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

鸡蛋家常饼西湖牛肉羹韭菜煎鸡蛋更多做法>

菠菜

1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎...

一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、...详细介绍

菠菜菜谱：

凉拌菠菜菠菜煎饼菠菜培根奶酱焗通心粉更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

更多做法>

银鱼

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。...

一般人都可食用尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患...详细介绍

银鱼菜谱：