滑蛋虾仁的家常做法[多图]_滑蛋虾仁怎么做好吃-_粤菜-

用料

虾仁250g

鸡蛋3个

小葱适量

盐适量

胡椒粉适量

淀粉适量

料酒适量

 

滑蛋虾仁的做法步骤

1.虾仁洗净，加入盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀，放入少许淀粉，抓匀。

2.锅内倒油，油温7成热，放入虾仁滑散。

3.鸡蛋内放入少许盐、淀粉，搅拌均匀。

4.加入小葱末。

5.平底锅烧热，放入少许油，倒入鸡蛋液。

6.倒入炸好的虾仁。

7.搅拌均匀，蛋液干爽即可离火。

小贴士

1、虾仁去除虾线。

2、油锅7成热，放入虾仁，滑散捞出，防止炒老了。

3、蛋液倒入之后即可放入虾仁，凝固即可捞出，防止鸡蛋炒老。日常生活中应该如何预防癫痫发作？兰州那家治疗癫痫好癫痫病早期症状怎么治哈尔滨市到哪家看癫痫病好