麻辣大虾的家常做法[多图]_麻辣大虾怎么做好吃

    虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。海虾富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗等。中医认为虾味甘、咸，性微温。能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃。

    海虾可以减少胆固醇、防止动脉硬化，比较适合老年人

    主料

    海虾6只  姜5克  麻椒20粒  干辣椒5个  蒜2瓣  香葱1根

    辅料

    料酒3勺  盐5克  菜籽油30克  生抽2勺  醋1勺  糖3味匙

    麻辣大虾的做法

    1. 海虾剪去虾须，去虾肠，洗净，加料酒、盐、姜片腌15分钟

    2.准备配料，葱、姜、蒜切好

    3. 油锅烧热，放油，放入大虾，至虾两面都变色，捞出

    4.锅中留底油，下葱姜蒜爆香，下麻椒和干红椒爆香

    5.加入大虾，翻炒

    6.加入调好的汁，大火收汁，出锅

    烹饪技巧

    1.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患有过敏性疾病的患者不宜食虾

2.虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

3.哺乳期间，宝宝有湿疹的话，不要吃虾。

4.不能与维生素c以及同类药品同时食用。洛阳在哪有治疗癫痫病的医院南宁少儿癫痫病医院哈尔滨哪里能治好癫痫