罗汉斋的家常做法[多图]_罗汉斋怎么做好吃-_粤菜-

用料

干香菇20g

支竹30g

荷兰豆100g

藕150g

荸荠120g

红萝卜50g

云耳30g

油适量

盐适量

糖适量

味极鲜适量

生粉少许

罗汉斋的做法步骤

1.把所有的食材均改刀处理。

2.锅内水开后，把莲藕，红萝卜，荷兰豆，水发香菇放入锅内焯烫。

3.关火后，把木耳与支竹放入锅内用余温焯一下，然后过凉水备用。

4.烧热油锅，把焯好的菜放入锅内翻炒。

5.炒匀后，放入荸荠片继续翻炒。

6.加入适量的盐，少许的糖。

7.然后再放入少许的味极鲜翻炒。

8.出锅前用少许的生粉水勾个薄芡。

9.大火翻炒均匀，就欧了。

小贴士

这是一道斋菜，所以葱姜蒜这类辛辣芳香的食材是不能放的。几个月的宝宝癫痫病可以治好吗昆明癫痫科*医院昆明治疗癫痫病哪里好