家常红烧鳊鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-16 12:02:15 | 来源：美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常红烧鳊鱼的做法

家常红烧鳊鱼的做法步骤

更新于：2018-06-17

收藏 2466 次 / 190 人做过这道菜

分享家常红烧鳊鱼的做法

分类标签

家常菜谱分类补血食谱分类健脾开胃食谱分类关节炎食谱分类香味菜品口味红烧主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

千岛湖大鳊鱼一条生抽，适量老抽适量糖适量醋适量葱适量姜适量

家常红烧鳊鱼的做法详细步骤

第1步

将杀好的鳊鱼洗干净，沥干水分后，里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟右右

锅中放油，油热后放姜片爆香，下鳊鱼煎至一面金黄后

第2步

翻面也煎至金黄

然后烹上料酒和少许醋，倒入生抽，老抽，糖，加适量水，盖锅盖煮

第3步

等水煮到一半的时候，将于翻身继续煮，出锅前撒上葱花，将鱼盛起

装盘，开吃~

家常红烧鳊鱼的做法小贴士

煎鱼的时候用不粘锅容易些，翻鱼的时候要小心。

家常红烧鳊鱼的营养分析

武昌鱼

武昌鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 ...

一般人都可食用1. 适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用...详细介绍

武昌鱼菜谱：