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川湘辣子鸡的做法步骤
更新于:2018-07-01
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家常菜谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
童子鸡一只花椒和干辣椒1:4花生米适量鸡精适量盐适量料酒适量油适量香芹适量蒜适量美人尖椒适量麻油少许花椒油少许吉士粉少许鸡蛋两个
川湘辣子鸡的做法详细步骤
第1步
鸡肉切块,放盐,料酒,鸡精腌制,然后打鸡蛋,倒入吉士粉上浆。
花生米炸熟。待用
第2步
美人尖椒切成小圈
香芹切断待用。
第3步
炸就完了。鸡肉炸好,所有食材放一起使劲翻炒,加麻油花椒油,出锅,干就完了!
川湘辣子鸡的做法小贴士
把握好油温,油温太高鸡肉会炸老,油温低了鸡肉炸不脆哦!另外,注意安全,别被油烫到!
川湘辣子鸡的营养分析
花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...
一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍
花生菜谱:
油炸花生米 四喜鸭子 咸水花生(水煮花生) 更多做法>
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱:
香椿炒鸡蛋 红烧狮子头 鸡蛋三明治 更多做法>
青尖椒
辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷...
一般人群均可食用。不宜多食,阴虚有热者勿食;因辣椒具有较强的刺...详细介绍
青尖椒菜谱:
糖醋虎皮辣椒 椒圈水腌菜 青椒洋葱炒烟肉 更多做法>
童子鸡
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷...
一般人群均可食用。1. 老人、病人、体弱者更宜食用。2. 感冒...详细介绍
童子鸡菜谱:
香嫩童子鸡 炸三样 清蒸荷叶童子鸡 更多做法>郑州治癫痫病好的医院是哪家?哈尔滨到哪治疗癫痫病癫痫病多少钱才能看好