茄丁面的做法_茄丁面怎么做【图文】_家常菜谱

时间：2019-12-19 15:13:24 | 来源：美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 茄丁面的做法

茄丁面的做法步骤

更新于：2018-05-15

收藏 3646 次 / 152 人做过这道菜

分享茄丁面的做法

菜系及功效：家常菜谱

茄丁面的制作食材：

茄子，切面。

青红柿子椒，洋葱，西红柿，鸡蛋，姜。

鸡精，酱油，水淀粉，大料，花椒，食用油。

茄丁面的做法详细步骤

1、将茄子、青红椒、洋葱、西红柿分别切成丁，姜切末；

2、坐锅点火倒入水，水开后放入面条，煮熟后捞出放在碗中；

3、坐锅点火倒入油，油热后先放入大料、花椒煸出香味后捞出，在放入姜末，打入鸡蛋，依次放入洋葱、西红柿、茄子、青红椒翻炒片刻，加酱油、鸡精、少量开水焖5分钟，用水淀粉勾芡出锅浇在面条上即可。

茄丁面的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

菠菜炒鸡蛋山东煎饼火腿鸡蛋饼更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

洋葱煎蛋饼咖喱鸡焦糖洋葱汁意面配嫩煎三文鱼更多做法>

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱：