咱家红烧肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-23 15:04:32 | 来源：美食网

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咱家红烧肉的做法步骤

更新于：2018-01-06

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分类标签

家常菜谱分类私家菜分类香味菜品口味红烧主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

五花肉若干干山楂片适量冰糖适量料酒适量生抽适量盐适量

咱家红烧肉的做法详细步骤

第1步

五花肉切成1厘米左右的方块.干山楂片用水洗净.

盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒.浸泡15分钟.

第2步

将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸.

大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫. 转小火煮1小时.

第3步

倒入生抽一大勺. 中火烧30分钟.烧至汁收浓.

加入冰糖. 烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可.

咱家红烧肉的营养分析

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱：

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山楂

1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；...

一般人群均可食用1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者...详细介绍

山楂菜谱：