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酱肉丝的做法_酱肉丝怎么做【图文】_家常菜谱

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酱肉丝的做法_酱肉丝怎么做【图文】_家常菜谱

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酱肉丝的做法步骤

更新于:2018-04-19

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菜系及功效:家常菜谱

酱肉丝的制作食材:

猪肉400克,甜酱40克,上汤30克,酱油2茶匙,生粉,葱丝各适量,白糖少许。

酱肉丝的做法详细步骤

①将猪肉(三成肥、七成瘦)洗净、去筋,片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1.5寸长的细丝。

②将切好的肉丝装入碗内。加盐、酱油、生粉、水拌匀。将糖、酱油、生粉水、味精制成汁。

③烧热锅,下油烧至六成熟时,下肉丝快速炒散,放入甜酱炒香,翻炒均匀后,加入制好的汁,色呈深褐色时,洒上葱丝即可。

酱肉丝的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

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