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鸡汤面的做法步骤

更新于：2018-04-19

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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸡蛋清4只新鲜冬菇4只培根1条香肠1条小葱2根面饼2个鸡骨架半副

鸡汤面的做法详细步骤

第1步

鸡骨架，加入淀粉类食材（土豆、鲜淮山、栗子）增加甜度，加入瑶柱添加鲜度……大火熬煮，不少于半小时。

浓厚汤底，一点点盐调味即可鲜甜无比。

第2步

熬汤的时候，准备配菜。一条培根。

切小块。

第3步

小葱洗干净，切葱花。

翻炒葱和培根。

第4步

一点盐调味。

倒入蛋清，做成咸味蛋饼。用蛋清有两个原因：*一，让食材颜色更明显，就像在白纸上画画。第二，热量更低。

第5步

冬菇切丝。

香肠切薄片。

第6步

翻炒。

一点点糖调味。

第7步

加入蛋清，做成甜口的蛋饼。

咸的葱花培根蛋清饼。

第8步

甜的冬菇香肠蛋清饼。

冬菇如图切出几刀，浅浅的就好。

第9步

手指甲轻轻刮一下，从底部轻轻撕开表层。

刀痕的帮助，撕痕很利落。

第10步

完成！超级简单的冬菇美化。

和面条同在清水里煮。

第11步

放入鸡汤中，加上配料，一份营养早餐做好了。

每天都元气满满。

鸡汤面的营养分析

鸡蛋清

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸...

一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍

鸡蛋清菜谱：

彭城鱼丸   红椒鲜鱼片   热狗番茄酱蛋糕卷    更多做法>

鸡骨架

鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。...

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鸡骨架菜谱：

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培根

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

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奶油蘑菇汤   白沙司芦笋培根卷   芦笋培根炒鸡蛋    更多做法>

香肠

香肠可开胃助食，增进食欲。...

一般人群均可食用；儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝...详细介绍

香肠菜谱：

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