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菠菜鸡蛋炒粉丝的做法步骤
更新于:2018-07-14
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分类标签
家常菜谱分类10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
菠菜适量鸡蛋适量粉丝适量盐适量
菠菜鸡蛋炒粉丝的做法详细步骤
第1步
菠菜放入沸水中焯烫一下,捞出备用;
鸡蛋打散,锅中油热后,倒入蛋液炒到凝固,盛出备用;
第2步
锅中放油,油热后放入菠菜翻炒均匀;
放入泡软的粉丝翻炒均匀;
第3步
放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可。
菠菜鸡蛋炒粉丝的做法小贴士
1、粉丝提前泡软即可,翻炒时更容易入味,不必用沸水焯烫;
2、炒粉丝的时间不宜过长;
3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。
菠菜鸡蛋炒粉丝的营养分析
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