爆炒松茸的家常做法[多图]_爆炒松茸怎么做好吃-_精品小炒     松茸属一种珍稀名贵的菌类物种，自古就有菌中*、菌中之*的美称，松茸中含有5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物和肽类物质等稀有元素，49种活性营养物质，14种人体所需的微量元素，18种氨基酸及粗蛋白等药食两用的滋补餐桌佳肴，对抗癌和健脑益智、强身健体、抗衰老益肠胃、治疗糖尿病等，都有着显著的食疗功效，今天和大家分享的，是一道香味四溢的爆炒松茸。     爆炒松茸     用料:松茸1盘，青辣椒1个，大蒜2瓣，鸡胸肉1小块，色拉油和盐适量。     爆炒松茸的做法     1、先将擦洗干净的松茸切片装入盘中，青椒切碎，大蒜去皮后切片，鸡胸肉切小片，全部分别装入小碗中备用。     2、可选择加入2勺料酒在鸡胸肉中，用筷子拌匀后腌制10分钟(由于肉片少，也可选择不加)。     3、炒锅中放入适量的色拉油，待油烧至八成热时，把腌制好的肉片倒入锅中，翻拌炒熟后，用铲子刮向一边，倒入切碎的青椒，翻炒几铲后，将炒熟的肉片混合到辣椒中，翻拌均匀后，铲起装入到小碗中备用。     4、炒锅中再次放入适量的色拉油，油烧热后，把松茸片倒入锅中，翻炒几铲后，加入半小碗清水(可选择加入高汤，也可选择加入色拉油)，盖上盖子焖制收汁时，打开盖子撒人适量的盐，拌匀后起锅装盘上桌享用。     爆炒松茸的做法小贴士：鲜香美味，营养超前。     姬松茸的功效与作用及食用方法     每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克，可溶性糖类38~45克，粗纤维6~8克，脂肪3~4克，灰分5～7克，已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%，其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富，其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克陕西治癫痫好的医院重庆正规癫痫病医院治疗癫痫病很新方法癫痫病要怎么样去治疗