兔肉煲的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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兔肉煲的做法步骤

更新于：2018-07-13

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家常菜谱分类香味 菜品口味煲主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度

食材明细

兔肉500克圆肉10个陈皮1/4个姜5片冰糖1小块（拇指那么大）生抽适量白酒适量盐适量

兔肉煲的做法详细步骤

第1步

陈皮泡软刮去囊，圆肉洗净待用；兔肉洗净斩小块放开水里焯出泡沫捞起。

热锅落油爆香姜片冰糖，放兔肉翻炒，蘸酒兜炒几下，加生抽炒匀，放适量清水，把陈皮和圆肉也放进去一起煮沸，之后倒进砂锅里炆至兔肉软腍即可。味道不够很后可以加盐调味

兔肉煲的做法小贴士

1、性凉，宜夏季食用

2、严冬和初春不宜食用。脾虚胃寒者不宜服用。不能与鸭血同食，否则易致腹泻。

兔肉煲的营养分析

兔肉

1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2. 经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病...

一般人群均可食用1. 适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管...详细介绍

兔肉菜谱：

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陈皮

陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Ci...

1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...详细介绍

陈皮菜谱：

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