手撕蒜薹的做法

文章导读

现代人很多治癫痫哪家比较好每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于手撕蒜薹这道菜的做法。

1.1锅中水烧开，放入蒜薹，焯半分钟即可。焯时间太久，口感就不会那么脆，而且颜色也会不好看，焯一下可以去掉蒜薹的一部分辛辣味道，吃起来清新爽口。生蒜薹很嫩，直接撕的话，很容易从半道撕断，焯水后，蒜薹会变得有点韧性，撕起来就很顺利了

2.2蒜薹摘去老梗，从中间掰断，洗净，太长不容易撕；蒜瓣剁成蒜蓉备用

3.1捞出控干水分，用手开始撕蒜薹，蒜薹细的话，一跟蒜薹撕成两条就可以了，如果粗的话可以撕成3条或者4条，方便腌制的时候好入味

4.2焯好的蒜薹，捞出后放入冷水中浸泡一会儿，这样蒜薹的口感更脆

5.把所有的蒜薹都撕成一条条的

6.放入蒜蓉，适量的盐﹑鸡精﹑酱油和陈醋

7.再加入适量老干妈，因为老干妈中有辣椒油就不需再额外加油了，喜欢吃辣味的可以治疗羊羔疯医院多放一些。还可以依据自己的饮食习惯，加其余佐料，调成自己喜欢的口味

8.用筷子搅拌均匀，倒入盘中，即可上桌石家庄市看羊角风那家医院好享用啦

天底下爱吃手撕蒜薹的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。