鲜虾焖冬瓜的做法

文章导读

吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定癫痫病发病时早期症状是什么着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好鲜虾焖冬瓜。

1.1取出鲜虾背上的虾线（虾屎/虾肠)。

2.2把鲜虾洗净去皮，然后再虾背上切一刀，这样可以使炒出癫痫病治疗医院排名来的虾仁形状、口感俱佳。

3.1冬瓜洗净，把皮、瓤去掉，切成大块，在每块冬瓜上切三刀，使其烹饪时更加入味；香葱切粒；蒜、姜切末。

4.2把处理好的鲜虾调入适量：淀粉、生抽、耗油、香油、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

5.热锅热油，放入蒜末、姜末爆香。

6.放入腌制好的鲜虾快速爆炒，撒入适量精盐炒匀，盛出备用。

7.洗锅，热锅热油，放入蒜末爆香后，放入冬瓜煸炒一下，调入适量生抽、一点点老抽炒匀。

8.调入高汤（或热水）、精盐，盖上锅盖中张家口市治癫痫病的专业医院火焖至收汁，大概4分钟左右（中途揭开锅盖翻炒一下再盖上锅盖）。

9.收汁快收好时，放入炒过的鲜虾，调入适量鸡精，撒上香葱快患有小儿癫痫病怎么办速翻炒即可出锅。

今天小编为大家介绍的这道鲜虾焖冬瓜的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。