芥蓝虾仁炒年糕的做法
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芥蓝虾仁炒年糕的做法
文章导读
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1、将年糕用水冲洗一下,水开后入锅煮两分钟,熄火浸泡五分钟。
2、然后沥干备用
3、虾仁切段
4、芥蓝浸泡片刻洗净切成三段并将茎叶分开
5、姜切片,蒜拍扁去皮
6、姜蒜爆香
7、然后加入芥蓝茎部翻炒,将姜蒜挑出来弃之不用
8、待芥蓝茎部炒至变色,加入芥蓝叶一起翻炒
9、炒至菜叶变色加入虾仁翻炒片刻
10、加入年糕翻炒片刻
11、加入辣椒、料酒、盐、味极鲜,翻炒均匀
12、完成
芥蓝新生儿癫痫病有什么症状表现虾仁炒年糕这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。