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芥蓝虾仁炒年糕的做法

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芥蓝虾仁炒年糕的做法

文章导读

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1、将年糕用水冲洗一下,水开后入锅煮两分钟,熄火浸泡五分钟。

2、然后沥干备用

3、虾仁切段

4、芥蓝浸泡片刻洗净切成三段并将茎叶分开

5、姜切片,蒜拍扁去皮

6、姜蒜爆香

7、然后加入芥蓝茎部翻炒,将姜蒜挑出来弃之不用

8、待芥蓝茎部炒至变色,加入芥蓝叶一起翻炒

9、炒至菜叶变色加入虾仁翻炒片刻

10、加入年糕翻炒片刻

11、加入辣椒、料酒、盐、味极鲜,翻炒均匀

12、完成

芥蓝新生儿癫痫病有什么症状表现虾仁炒年糕这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。