广式白莲蓉蛋黄月饼的做法

文章导读

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1、准备好食材

2、把玉米油、转换糖浆、枧粉搅拌均匀，有点混浊的颜色，如下图就可以了。

3、面粉过筛倒入

4、揉成光滑面团盖上保鲜膜冷藏1-2个小时

5、自家腌的咸鸭蛋，取黄对半切，进烤炉烤2分钟

6、白莲蓉滴入柠檬汁混合均匀，再分好同等克数，这样吃起来甜而不腻。放入半个蛋黄揉成圆球

7、同时把面皮也分成同等分数，把揉好的莲蓉蛋黄馅用虎口慢慢拉升包好

8、包好后的样子

9、用干粉滚一下，拍掉多余的粉，再用模具盖出形状。

10、做了两种，烤炉160度烤5分钟定型，凉了扫上薄薄的一层蛋液，不能多哦

11、只要蛋黄

12、定型5分钟的样子

13、50度烤15分钟上色2分钟就可以了，我做的皮薄不需要烤太过。

14、回油三天的样子，香酥刚好，有柠檬香味甜而不腻。

尽管广式白莲蓉蛋黄月饼当中维生素含量极高，爱美的MM们也不要每天不停的多，警惕阴虚火旺的情况发生，必须要健康饮食、合理运动，补癫痫病发作的病因充营养物质。