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什锦烤麸的家常做法[多图]_什锦烤麸怎么做好吃-_特色小吃

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什锦烤麸的家常做法[多图]_什锦烤麸怎么做好吃-_特色小吃

用料

烤麸2块

去皮花生,黑木耳,蒜,葱姜适量

黄瓜半根

盐,鸡精,红辣椒,生抽,八角花椒适量

什锦烤麸的做法步骤

1.烤麸泡软,洗净,用热水焯烫两遍,每次都要洗干净。用手撕成小块。

2.油锅煸香八角花椒铲出不要,煸香葱姜蒜干红辣椒,下入脱皮的花生和黑木耳,翻炒几下,加入盐和生抽,倒入烤麸块,翻炒至烤麸熟透吸进足够的味道,加入黄瓜丁炒至8成熟,用鸡精调味即可。

小贴士

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