大头宝鱼丸子汤的做法

文章导读

天天辛苦学习.工作的你，很大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如吉林治癫痫好的医院自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关大头宝鱼丸子汤的做法。

1.大头宝鱼去头和肚子，洗净

2.剁碎，至用手一捏感觉不到有鱼骨硬感。这一步很简单，大头宝鱼很好剁碎。肉质鲜嫩

3.肥肉一小块，用来提香味，如果鱼全部都是腥味，不加肉，则不够美味。剁碎，也很简单，只不过费体力

4.葱、姜、香菜切沫，一定要很碎很碎，这了解一下癫痫检查费用高吗样在吃的时候才不会影响口感，喜欢胡萝卜的也可切沫放入，调色

5.葱和香菜切好，准备开锅后使用，提味儿

6.将剁好的鱼肉、肥肉、步骤4的调料放好，加入少量醋、盐、十三香、酱油、油（很癫痫持续状态的治疗原则好没有味道的油如稻米油中卫哪里的癫痫医院好等）、两个鸡蛋、一小把面粉或者玉米淀粉或者土豆淀粉。向一个方向搅拌均匀，至可以成团。

7.汤锅放入适量水，加酱油、十三香、盐、醋、味精至快开锅时下鱼丸子，不要沸腾了才下，因为鱼丸子会散花。

8.出锅前滴两滴香油，加入刚刚备好的香菜和葱花

9.盛碗里，可以吃饭啦

对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈很大的快乐，那么今天小编为您介绍的大头宝鱼丸子汤，赶快为孩子去做。