炝拌水煮白菜怎么做-炝白菜做法

主料：大白菜头、葱

配料：香菜、干红辣椒

作者：健康美食

时间：2012-02-28 18:00:28

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：水煮白菜怎么做,炝白菜做法,炝拌水煮白菜怎么做

白菜食谱大全

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炝拌水煮白菜介绍

这道水煮之后的大白菜凉拌很是惊喜，很清新很爽口的吃法，因为白菜焯烫过，所以口感绵软，更容易入味，再加上很后炝锅的辣油，鲜香而不失大白菜本身的鲜甜滋味。大白菜叶子焯烫后，淡淡的、透明的黄白相间的颜色加上红棕色的辣椒段和绿色的香菜叶点缀，卖相也很诱人。

炝拌水煮白菜做法步骤：

1、取大白菜头，手撕成小块；

2、入开水中焯一下，至白菜全部变色变软捞出沥干水分；

3、迅速过凉开水，然后攥干备用；

4、加入盐、生抽、糖、香醋、一点点香油拌匀；

5、撒上葱花香菜；

6、用小火炸香干红辣椒段，趁热浇在拌好的白菜上。

炝拌水煮白菜怎么做小贴士：

白菜叶子一定要全部焯透，切忌半生不熟。武汉专业治疗癫痫的医院在哪湛江哪家医院比较靠谱哈尔滨哪里有专治癫痫的好医院丙戊酸钠缓释片的用法用量