红烧牛肉酱的家常做法[多图]_红烧牛肉酱怎么做好吃-_鲁菜-

用料

牛肉200g

胡萝卜50g

姜10g

豆瓣酱15g

豆鼓10g

胡椒粉适量

料酒适量

十三香适量

红烧牛肉酱的做法步骤

1.牛肉一盒

2.切成小粒，不用剁，一是不容易炒散，二是喜欢吃有颗粒状的牛肉酱

3.胡萝卜切小粒

4.姜、豆鼓切末

5.小袋装的豆瓣酱，用起来方便

6.牛肉炒散

7.放入胡萝卜粒

8.放入姜末

9.豆鼓

10.加入豆瓣酱

11.翻炒，加入盐、胡椒粉、料酒、十三香

12.加入一勺高汤，小火烧五分钟

13.酱香、牛肉香，好吃，可以就着馒头，或者拌面吃。摊凉后，可以装到罐中，放在冰箱，可以保存一周左右。

小贴士

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