麻辣鸡爪的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-09 17:28:29 | 来源：美食网

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麻辣鸡爪的做法步骤

更新于：2018-06-03

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家常菜谱分类麻辣味菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡爪500克姜1块八角2个大蒜3瓣料酒2勺胡椒粉半勺鸡精半勺酱油2勺郫县豆瓣酱2勺葱一段老抽适量糖适量

麻辣鸡爪的做法详细步骤

第1步

准备好鸡爪和各种食材

把爪尖剪掉

第2步

还有这两处切成十字用水洗净，因为里面有黄水

剁一刀

第3步

冷水下锅抄一下

看看焯出什么了

第4步

焯好捞出多洗几遍备用

葱姜蒜爆锅放入两勺郫县豆瓣酱焯出香味，把鸡爪倒进去炒，放点老抽添水炖，加上剩下的调料

第5步

炖30-60分钟，炖好收汁装盘

照的有点近了，其实很好吃

麻辣鸡爪的做法小贴士

郫县豆瓣酱好咸

麻辣鸡爪的营养分析

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