秋冬进补喝点蜂蜜水

传统医学认为，秋冬干燥，燥邪易伤肺，导致肺阴不足，肺津亏损，所以，在这个季节，人们要注意养肺护肺。我国古代医学家很早以前就替我们想了一 个对付秋冬干燥的很佳饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，即白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋冬养生、抗拒衰老的饮食良 方，同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。

蜂蜜的营养成分特别丰富。主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量很高，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强 健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用。《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证明，蜂蜜对神经衰 弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此，在秋冬常服用蜂蜜，可以起到润肺、养肺的作用。

特别提醒的是，正常情况下，成熟蜂蜜不必加热就可服用，很好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏，有利于得到充分利用，从而发挥其应有的医疗保健作用。

 

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