拍青瓜的做法-拍青瓜怎么做

时间：2019-12-16 11:54:30 | 来源：美食网

拍青瓜的做法-拍青瓜怎么做

主料：青瓜

配料：蒜头干辣椒陈醋盐糖老干妈生抽麻油

作者：巧妇

时间：2018-06-01 06:07:55

难度：初级入门类型：『凉菜』

归属：夏季

标签：拍青瓜的做法,拍青瓜怎么做

青瓜食谱大全

拍青瓜介绍拍青瓜是夏日餐桌必备的爽口凉菜，想知道拍青瓜怎么做吗？健康美食网小编巧妇今天就教大家做这道美味菜肴拍青瓜的做法。

烹饪难度：极简烹饪时间：15分钟烹饪工艺：拌菜品口味：麻辣用料：青瓜蒜头干辣椒陈醋盐糖老干妈生抽麻油拍青瓜的做法 *一步青瓜用刀拍成扁平，切段，用糖和盐腌制30分钟，然后将腌制出来的水倒掉。

第二步然后切碎蒜头，用陈醋泡一泡，大概五分钟。

第三步将干辣椒，放进去一起腌，然后倒入生抽和辣椒油（老干妈里面的，有豆豉味更香），很后倒一滴麻油，拌均匀。

第四步把出了水的青瓜和调好的酱料混合在一起。

第五步充分搅拌后，夏天就盖上保鲜膜，放入冰箱半个小时，口感更加凉爽。