白灼芥蓝怎么做好吃-白灼芥蓝的做法 主料：芥蓝300克，花椒4粒 配料：生抽1汤匙（15ml），蚝油2茶匙（10克），糖1/4茶匙（1克），水2茶匙（10ml） 作者：健康美食 时间：2016-03-25 19:59:59 难度：初中水平 类型：『 热菜 』 归属：春季 标签：白灼芥蓝,白灼芥蓝怎么做好吃,白灼芥蓝的做法 白灼食谱大全 白灼食谱大全 白灼芥蓝介绍 白灼芥蓝 原料：芥蓝300克，花椒4粒 调料：生抽1汤匙（15ml），蚝油2茶匙（10克），糖1/4茶匙（1克），水2茶匙（10ml） 白灼芥蓝的做法 1、芥蓝洗净，用尖刀削掉老根。将蚝油，生抽，糖，水放入容器中调匀，备用。 2、锅中放入清水，倒入1小勺食用油，1点点盐，水开后放入芥蓝，焯烫1分钟左右，变颜色后马上捞出，放入冰水中浸泡至变凉，捞出沥干水份。 3、炒锅中放入一点点油，油温微热时放入花椒粒，中火煸出香气后将花椒捞出不要，把调好的汁倒入锅中，中小火，当糖溶解后，关火，把芥蓝放入锅中拌匀即可。 美食小贴士 1、芥蓝和菜心有些像。芥蓝的茎要粗大些，而且叶子也要宽大一些。 2、芥蓝的根部很好要多削掉一些，这样口感好。 3、提前将水放入冰箱里冰镇一下，等芥蓝焯好后放入即可。这样冰过的芥蓝口感更爽脆。 4、关火后把芥蓝重新放入锅中可以将味道拌的更均匀。 青苤营养价值 青苤蓝别名：早白、甘蓝、撇拉、大头菜、芥蓝、茄连、玉蔓,青苤蓝为十字花科草本植物甘蓝的茎叶，形状如球，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜。天津去哪的医院治癫痫更有效癫痫发作应该怎么治疗治疗癫痫的医院哪个好长期服用苯巴比妥