番薯干的家常做法[多图]_番薯干怎么做好吃-_闽菜-
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番薯干的家常做法[多图]_番薯干怎么做好吃-_闽菜-
冬天也是收获的季节,这个时候番薯大丰收。邻家啊姨乡下的番薯今年长势好,每一根都是肥大肥大的,用来煮番薯糖水或者晒番薯干都不错,做番薯饼也合适。这次我就煮了一锅,烘番薯干。
番薯干用料工具
主料:番薯(1000克)辅料清水(适量)
厨具: 煮锅分类零食甜味煮一小时普通难度
番薯干的做法:
1.番薯洗净后,放入锅里,加入清水,清水淹过番薯大部分即可。
2.盖锅,高火,时间为70分钟。因为煮了40分钟后,番薯还是不能顺利刺穿,所以再煲了30分钟,实在太大根了。
3.将煮好的番薯剥皮。
4.然后切成厚度为1厘米的薄片。
5.将番薯片铺放入果干机中,用60度来烘干,时间为12个小时。
6.因为CC喜欢吃口感偏干硬的,所以我这次烘得久一点。一般孩子和老人家吃,烘8个小时就行,CC是狗狗。
小窍门:
烘番薯干,很好用湿粉的番薯,就是那种煮熟后剥开会出糖水的那种,一般将表面水分烘干或晒干即可,吃起来软软的,粘牙为佳。若太硬的话适合请小狗狗吃。癫痫病发作的急救办法苯巴比妥用来治疗癫痫的效果怎么样郑州治疗癫痫病的好医院在哪里?